11/3/2008 - Şam Tatlısı

Geçenlerde internette gezerken şam tatlısını gördüm tabiki canım çekti eve akşam hemen denedim

çok güzel oldu ama çooook tatlıydı.

MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı fıstık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su

YAPILIŞI:
Tozşeker ile suyu kaynatın. Şurubu soğutun. Yumurta ve tozşekeri çırpın. Yoğurt, irmik ve unu ekleyin, karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı katıp iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün. üzerine eşit aralıklarla fıstıkları yerleştirin. 180 derecede ısıtılmış fırında iyice kızartın. Hamur sıcak şerbet soğuk üzerine gezdirin. Soğuyunca servis yapın.

7/3/2008 - Ispanaklı Kek

Arkadaşlar geçenlerde silikon kek kalıbı almıştım ilk denememide ıspanaklı kekte yaptım

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı yağ

1 su bardağı şeker

3,5 su bardağı un

yarım su bardağı ıspanak (yaprak kısımları kavrulup blendırdan geçirilmiş hali)

1 kabartma tozu

1 vanilya

Yapılışı

yumurta ve şekeri önce çırptım köpük olunca yağ, süt ve diğer malzemeleri sıra ile ekledim hamurumuz çok akışkan olmayan hale gelince yağladığım kalıbımda 170 derecede 1 saat pişirdim.

çokta güzel oldu

Afiyet olsun.

20/2/2008 - Su Muhallebisi

Yaaa Kusura bakmayın uzun zamandır yeni tarifler ekleyemedim. Bu tarif kardeşimden inşallah beğenirsiniz.

Malzemeler

3 su bardağı su

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı tozşeker

4 kahve fincanı nişasta

1 çay bardağı su

yarım paket vanilya

 Yapılışı

Nişasta hariç tüm malzemeyitencerede kaynatalım. nişastayı 1 çay bardağı suyla kaynatalım ve kaynayan malzemeye ilave edelim ve 2 dakika daha kaynatalım daha sonra bu malzemeyi kare bir fırın tepsisine döküp soğutalım üzerinede çikolata sosu, vişne reçeli veya zevkimize göre süsleyelim afiyet olsun.

27/11/2007 - Brokoli salatası ve Sebze çorbası

Hafta sonu brokoliden çok güzel bir salata ve çokta leziz bir çorba yaptım kısaca tarif edeyim

Salata: Brokoliyi yarım tencere suya koyup yumşamaya başlayıncaya kadar haşladım, haşlanan brokolileri suyunu süzüp bir kenara aldım üzerine de sarımsaklı yoğurt döktüm servise hazır...

Çorba: Brokoliler haşlanırken 1 adet havuç, 1 adet kabak, 1 adet patates ve1 adet (küçük) soğanı rendeleyip 1 yemek kaşığı kadar tereyağında  kavurdum birazda haşladığım brokolilerden ekledim hatta 2-3 yaprak kadar ıspanakta ekledim kavrulma işleminden sonra brokolinin suyuma koyup kaynatmaya başladım ve pütürlü olmaması için blendırdan geçirdim ve üzerine birazdaha su ekleyip kaynamaya bıraktım kaynamaya başlayınca içine 2 yemek kaşığı yoğurt ve unu ezip çorbaya ekledim sürekli karıştırıp çorbanın kıvam almasını bekledim artık çorbamız da hazır bol vitaminli bu kış aylarında mutlaka deneyin derim

Afiyet olsun

Çorbanında resmini çektim ama birtürlü ekleyemedim

27/7/2007 - ZEYTİNLİ ve PEYNİRLİ POÇALAR

Hep tatlı hep tatlı deneyen ben birde tuzlu yapmak istedim ama genelde poçalarım hiç güzel olmaz ama bunlar süper oldu hemde çok pratik ve lezzetli denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

3 su bargağı un

100 gr margarin

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 çay bardağı yogurt

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

İç Malzeme:

zeytin, peynir

Üstü içinde susam ve yumurta sarısı

Yapılışı:

tüm malzemeleri yoğur yarım saat dinlendirdikten sonra içine zeytin yada paynirlerimizi koyup şekil ver üstüne yumurta sarısı ve susam ekeleyip fırınla...

Afiyet Olsun